Dans le cadre d’Olympic Family, le Comité d’échanges internationaux proposait de la restauration italienne « piadina romagnola » : Galette à base de farine de blé (proche du pain) garnies, de prosciuto, mozzarella di buffalone, et Rucola (jambon, roquette, et mozzarella). Cette recette italienne a eu un très grand succès : classiques, végétariennes aux courgettes grillées, au nutella ou à la crème patissière, nous en avons préparé de 12 à 18 heures.
